Tofu to nic innego jak twarożek sojowy o bardzo delikatnym, prawie niewyczuwalnym smaku. Zawiera pełnowartościowe białko oraz mnóstwo witamin. Tofu nie zawiera cholesterolu, nie zakwasza organizmu, pomaga w zapobieganiu osteoporozy. 100 gram tego produktu zaspokaja zapotrzebowanie na żelazo oraz wapń w 40%.Tofu naturalne Polsoja będzie doskonałym dodatkiem do sałatek, kanapek, sosów, a także dań meksykańskich typu tortille.