Jednym z głównych składników naszego smalczyku wegetariańskiego jest olej rzepakowy, który charakteryzuje się wysoką zawartością niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Pełnią one znaczącą rolę w profilaktyce m.in.: chorób układu krążenia, udaru mózgu, choroby niedokrwiennej serca czy chorób nowotworowych. Natomiast cebulka, którą także znajdziecie w naszym produkcie zawiera cenny związek antyoksydacyjny jakim jest kwercetyna. Jej działanie polega na neutralizowaniu wolnych rodników, których nadmiar sprzyja powstawaniu m.in. stanów zapalnych. Ale to nie wszystko, w naszym smalczyku występują także witaminy z grupy B, witaminę E, oraz witaminę C, która szczególnie przyda się w okresie jesienno-zimowym. Olej rzepakowy, jeden z głównych składników smalczyku używany jest od wieków jako produkt jadalny i nośnik energii.